你說，傷風友和友露安有什麼不一樣？

總算睡醒的良總伯來到攤位，剛好聽見水快喝光的我們正在商量需不需要買水。

「來！來阮家裝水！！」所以，我們就跟著良總伯回來了。

他把大茶壺裡的白開水倒滿我的水壺，我迫不及待地喝了一口，那天天氣有些熱，但剛喝下的那一口水讓我感到好驚訝，放在室溫下的開水，竟然沁涼的像是剛從冰箱拿出的冰水，喝下之後還會有股甘甜的餘韻！！

「阿貝！！這茶好涼！！」

「很涼ㄏㄡ？這就是阮山上ㄟ水！」良總伯笑瞇瞇地說著，提起水壺幫我再把水加滿。

「這個香蕉拿去呷！」地上擺滿了許多香蕉，良總伯要我們帶上幾串，我們在跟著他上來之前，在攤位那邊他已經拿了一串給我們。

結果良總伯還是塞了一串美人蕉給我們。

他說：「嘜客氣，罕得當時來結緣。」意思是，「不要客氣，難得有緣」。

「ㄟ…剛才阿婆有交代你要拿什麼東西到攤位那邊ㄏㄡ？」回來之前，盧阿婆交代良總伯幫她帶點東西到攤位去，良總伯先是糾著眉頭想了一下，然後憨笑著說：「忘記了！哈哈哈…。」

「阿婆，阿貝伊回到厝裡就忘記袂拿啥米了ㄋㄟ？」我跑回攤位去問盧阿婆。

她邊笑邊說：「阮叫伊拿礦泉水來啦，還有看草仔茶擱有某…！」盧阿婆一臉「實在沒法度」的表情，順便交給我一個茶壺，要裝點開水到這裡來。

我把阿婆交代的事向良總伯說了一遍。

「呵呵呵……，沒青草茶了。」他邊說邊打開冰箱翻找，卻意外找出兩瓶已經結凍的青草茶。

「這攏係阮們自己煉ㄟ，裡面有八卦草、白鶴靈芝、山線藥、鐵九層塔、八狗藤、五爪金英…七、八味ㄟ藥草下去熬的，這ㄏㄡ…疲勞厭煩、熬夜或是卡嘸眠ㄏㄡ，很讚的！！」良總伯隨口唸出一大串青草茶的配方。

這裏接穗的梨種是水梨。

俊良指著嫁接的位置讓我們看，他說接穗的時候會先在果樹的枝條上割出一道縫，再把接穗（他稱之為”虹”）削成約30度左右的斜角，插入母株樹枝的切口裡，再用絕緣膠布圈繞起來，完成整個嫁接程序…。他說的清楚又明白，絲毫看不出啤酒對他有些什麼影響。

有些嫁接的位置已經長出彈珠大小的果實來，再過一陣子就要套袋，避免病蟲害。

「阮沒有種過…，但是在這裡和伊在一起加減知道一些…。」雖然沒種過高接梨，但俊良光看也知道不少有關高接梨的事情。

「作息（務農）ㄏㄡ~~~學問很大的。」他留下這句耐人尋味的話之後，又晃回麵攤那邊去了。

「這個高接梨ㄟ幼株發出來地果實顏色卡青，和粗梨仔嘸同款…。」俊仔也來了。

他帶著我們走進梨園深處，採了些粗梨讓我們品嚐看看，因為還沒完全熟成，除了澀味之外，絲毫沒有一點水果該有的甜味，但這些粗梨在熟成之後，果農還是會將這種口感粗糙，水份和甜味不如高接梨的粗梨採收下來販售，身價比起高接梨當然遜色不少。

粗梨雖不像高接梨那樣可口香甜，卻有屬於它獨特的風味，粗曠又帶有野性。

從剛才在小吃攤，俊良就一直嚷著下午還要到田裡摘豆子，然後要我們到他田裡去拿些豆子回家，約好碰面的地點之後，我們跟著到他的豆子園。

俊良的姐姐和姊夫也在田裡，還有另一位大哥－俊仔。

「上次來這裡拍菸葉的就是你們ㄏㄡ？」俊良姐姐問我。

「對…。」應該錯不了，這段時間常在這裡東拍西拍的也只有我們了。

「好熱~~~~。」偉平從一旁罩著塑膠布的田裡跑了上來，原來是被俊仔作弄要他鑽進塑膠布裡看看田裡種些什麼，被大太陽曬了一個上午的塑膠布，有多悶熱那就不必說了。

「ㄏㄡˋ！！你很古意ㄋㄟ…。」一旁的俊仔笑著說。

「那裡面種的是什麼？」

「水薑，就是嫩薑啦！！」在這一帶常常可以看見眼前這種用塑膠布蓋起的田，種的就是嫩薑。

「那是啥！？」我失聲大喊。

不知道什麼時後，俊良手中已經抱著一箱啤酒。

「不是說要摘豆子嗎？」

「嗳呦~~~，天氣這麼熱，先喝點啤酒涼一下…。」說著說著他已把啤酒拆了封，把免洗碗擺上。

在俊良的吆喝聲下，我們一口乾掉了免洗杯裡的啤酒。

俊良、宜縣大哥、瑞長伯、瑞長嫂還有欣怜、偉平和我，現在正坐在買菸場對面的小吃店裡，每個人面前擺上了一大碗的牛肉麵（不是雞肉飯嗎？），俊良點了一大盤的滷菜和半手（半打）的啤酒，我的免洗筷才剛碰到滷雞翅，俊良已經幫每個人倒了一杯啤酒然後大喊「乾杯！！」

除了我們以外，小吃店裡還有其他的菸農也都開始進入酒酣耳熱的狀態，看的出來每個人都在享受今天那種「短暫解脫」的快樂！！

「ㄏㄡ…頭家，這個冰不夠甜耶…，那個頭家聽到馬上幫伊加糖水，等到剉冰快要吃完，才又跟老闆說：「ㄏㄡ…頭家，這個冰太甜了…。」那個老闆一聽到馬上又幫伊加了冰…，阮那個朋友ㄏㄡ…..。」俊良正在講著他朋友吃剉冰的趣事，他講的一派輕鬆，我們卻是笑的一蹋糊塗，連瑞長嫂都笑的不知道該不該在這時候把湯匙裡的湯喝下去。

「有鮑魚某~~~？」俊良不知道有沒有看見老闆娘臉上冒出的三條斜線。

「沒有。」

「早期菸籽是管制品，一般人不能隨便種植，但現在專賣制度取消，菸草已經取消管制，你要自己種都可以…。」彭博士接著說。

「ㄏㄡˋ…！那個菸葉的生命力很強咧，有次我到天祥那裡…。」身邊不知道什麼時候多了一個挺著大肚子的大叔，開始對我侃侃而談有關「菸草的生命力是如何夭壽地堅強」之類的話題。

「我剛剛跟你講過…，專賣法令是有嚴格管制的，因為管制嚴格，沒有許可種植的話是犯法行為，要送法院ㄋㄟ，所以以前我在檢查菸田他們都說我太「龜毛」…。」 彭博士轉頭繼續對我說起有關專賣制度下的規範。

「ㄏㄡˋ，卡早種菸很嚴ㄋㄟ，規格多寬多長…，攏碼給你量的好好的…。」看來大肚大叔也曾經見識過彭博士「龜毛」的程度。

「對啊！」

「ㄏㄟ！！哪係吼伊看見多出來的菸草ㄏㄡ，整棵挽掉ㄋㄟ！」大肚大叔瞪大眼睛跟我說菸草被拔掉這件事情的時候的表情，簡直像是在描述一件昨天剛發生的恐怖懸疑又驚悚的靈異事件一樣。

在專賣制度施行的當時，每個菸農種植多少株的菸葉是有一定規範的，通常是等到菸苗已經移植到苗圃（本田）生長的時候，輔導區就會派出輔導員到各菸田清點株數，嚴防民間種植「私菸」，遇到多種的菸葉就會連根拔除，清點完後在菸田旁插上標示著菸農姓名、許可號碼、檢查日期甚至是此區行數、株數…等資料的「菸草本圃標牌」。

「攏說阮”龜毛”，這是在保護他們ㄋㄟ！！」彭教授似乎挺介意「龜毛」這件事的。

「ㄏㄡˋ！！整棵挽掉ㄋㄟ！！」大肚大叔應該有過這樣的切身之痛，才會不斷重複菸草被輔導員給拔除這類說起來很驚悚的事情。

接下來變成彭教授和大肚大叔拌嘴的畫面，兩個人倒也不是在爭執或吵架，那只是他們一種「回憶過去，話當年」的一種交流方式，每個菸農走進驗菸區裡，不論年齡大小，對彭教授始終相當敬重，每個人都能和他聊上幾句，也都有些有關「當年」的話題。

我一時之間沒意會過來，看彭博士比著楊小姐正在操作的那部電腦，才知道是怎麼回事。

「用了多少年了？」仔細看，這部外殼泛黃的電腦確實應該有不小的年紀。

「十九年了！！」

「那十九年之前呢？」

「用人工！」我問了一個很瞎的問題。

「十九年前請電腦公司組裝起來之後就再也沒有「升級」過，它的程式寫的很好，到現在都還可以用。」

「那…後續維修呢？」我意思是說，當初組裝、寫程式的電腦公司還繼續維修這部電腦嗎？或者是說，這家電腦公司是不是還存在？

「我們公司（菸酒公司）有個資訊室，負責維修買菸場的電腦和軟體。」他還說公司會進行相關訓練，所以連彭博士都有維修這部電腦能力，這套十多年前寫的買菸程式，到目前只經過小幅更動。

「不簡單，這套軟體當初寫的很好….。」看來他相當肯定這套沿用多年的程式。

「厚二等！」這時一旁的小擴音器傳來菸葉判定的等級。

原本一個買菸的過程至少需要三十多個工作人員，當中包含二個統計一個出納，一共三個人，在這套程式出現的那一年（民國77或78年左右），就被電腦取代了他們的工作；到了今天，彭博士算給我聽，1、2、3、4、5！整個「買菸組」的工作人員已經縮減到現在的五個人，其它的工作不是被電腦或機械取代，就是外包給包商來做，就像打包機那邊的阿姨和運送菸葉的貨運公司。

「寫的不錯，很好！」他又說了一次。

「袂啦~~~~~。」

「ㄟ擔心某？」

「袂啦~~~~~，奈ㄟ緊張…？」他大聲的回答我，眼睛卻已經笑的瞇成一條細線，語氣裡滿是興奮。

「心情有快活某？」我像個為即將上場比賽的小孩努力加油打氣的老媽子一樣，把早上問過瑞長嫂的問題又問了他一次。

「ㄟ諾~~~，有得拿當然歡喜諾~~~~，有摳摳（錢）可以拿當然歡喜諾。」他的答案直接，但很實際。

菸葉的驗收開始進行，成捆的菸葉在輸送帶上移動著，我撿起地上一張掉落的「菸包標籤」，上面打印著重量、等級的資料，但搞不清楚等級欄當中打印的「T T 2 2」是什麼意思，我找了正在操作打包機的阿姨想要問清楚，這時候連一旁的阿姨都圍了過來，但是她們顯然並不清楚這個號碼代表的意義，其中一個阿姨忽然對著正在打印標籤的先生大喊：「親家！親家！有事情袂問你。」，我看 那先生正忙著，趕忙對阿姨們說，先讓 那先生忙，等一下我再親自去問個清楚。

不過我又開始納悶著，阿姨們怎麼會叫 那先生是「親家」啊？