「這麼早就起床，唉…真是”不勝唏噓”啊。」 「吼！」偉平。 「吃飯了，吃飯了，趙伯伯已經把早餐煮好了，…唉…真是”不勝唏噓”啊。」 「吼呦！！」 「那個…………，唉……真是”不勝唏噓”啊。」 「…………………！」 從一早睜開眼睛開始，「不勝唏噓」已經成了今天的經典金句，三個人輪番上陣，把偉平這句經典成語應用的範圍擴大到每一句對話裡。 「意外，那是意外好不好？」偉平辯駁。 「最好是意外啦，難得聽你澇上一句成語就搞出這麼經典的烏龍，唉…真是不…。」 「吼呦！夠了喔。」 早上六點不到，還蜷縮在睡袋裡的我們已經聽見廚房裡傳來的鍋碗碰撞的聲音，然後切菜，接著就是「唰」開來的炒菜聲，我們的聽覺能力在那時候醒了過來，但是行動能力卻恢復的很慢，直到趙伯伯推開房門來，才讓我們開始用蠕動的程度慢慢從睡袋裡鑽了出來。 廚房的小圓桌上早已擺好了碗筷和早餐，沒想到昨天那一碟辣椒末也上了桌。 「趙伯，你早上就吃辣椒啊？」 「那當然！！」說完就一口稀飯伴著辣椒吞下了肚。 對於今天的午餐我們是早有打算，趙伯伯說要煮麵配燒酒雞，和我們經過一番討價還價以後，最後改成水餃配上燒酒雞。 趙伯伯很堅持今天一定要把燒酒雞吃完。 我比較擔心中午吃燒酒雞會不會流鼻血。 餐廳的友人來幫趙伯伯開車，連同行李和午餐全都上車之後，我們就和趙伯伯一路慢慢走到土地公廟，擺好攤位桌子開張作生意之後，在另一旁的小桌子開始準備水餃餡料，今天用的高麗菜是趙伯伯攤位上賣的高山高麗菜，既結實又飽滿，還有個特別的尖頭。 一大早，陸陸續續就有村民來到土地公廟這裡上香，有個中年模樣的先生騎著機車先是到這裡來上柱香，離開過後沒多久就又見到他車後座載了一個小男孩回到這裡來，手裡抱著幾支樹枝進到廟裡點了幾柱香對著土地公念念有詞，接著開始擲茭。 我很好奇他這麼慎重其事，更好奇帶進廟裡的樹枝代表的是什麼意思。 中年先生帶著小男孩走出廟口，和趙伯伯打了招呼，說昨天夜裡土地公托夢給他，要他今天帶著「三欉（棵）雞油」來廟裡。 一大早還沒到田裡，就到山上去砍了幾支雞油樹枝，他忖度著：「土地公總不可能是要他砍下一整棵雞油吧！？」 這雞油樹，就是櫸樹。 剛才擲茭，就是想問土地公：「雞油的樹枝可不可以？放在廟裡就可以了嗎？」 結果土地公很隨和地每個問題都連給了三個「聖杯」。 然後又問土地公：「您說要三叢欉，但是我帶了五支來，剩下的兩支要我帶回去嗎？」 土地公依然很隨和：「剩下兩支”順便”放著就好了。」 小男孩是他的孩子，我問他：「土地公常托夢給你嗎？」 中年先生笑笑說：「也不算常常啦，我們這裡的土地公很靈驗的，能幫伊做點事碼是阮們的福氣。」摸摸小男孩的頭，小男孩和他笑的一樣燦爛。 中年先生騎著機車噗噗噗衝上了廟旁的斜坡，小男孩緊緊抱在老爸的身後。 包水餃的時候趙伯伯在一旁東看西看，呵呵笑著說：「今天中午有好吃的了。」 然後又走到花圃邊不知道在挖些什麼，接著把挖出來的樹根形狀的東西拿去沖水洗乾淨，就放進嘴裡嚼了起來。 「趙伯，你吃的是什麼啊？」 「魚形草。」 「魚形草？像魚的形狀嗎？」阿水大惑不解。 「魚腥草，是魚腥草吧？」我想到植物圖鑑裡曾介紹的這個名字。 「對對對，魚腥草。」 望文生義，魚腥草的名字由來自然和它的味道有關，剛挖出的魚腥草有濃濃的腥臭味，很難會讓人想要將它吃進嘴裡。 趙伯伯在攤位這裡無聊時就會挖上幾段魚腥草莖把它當成零食解饞，他說這魚腥草有健腸整胃的功效，難聞的魚腥臭味在經過清水洗淨之後也就不那麼明顯了，把從趙伯伯手裡拿來的魚腥草放進嘴裡，幾乎一點腥臭味道都沒有。
他說如果摘的數量夠多，魚腥草的嫩葉加上鹽巴、醬油和麻油，就是一道開胃的涼拌菜，莖、葉拿來和肉片肉絲一起炒滋味也不差。 鎮痛、止血和幫助傷口癒合，則是它的外用功效。 趙伯伯帶著我們到花圃邊，告訴我們該怎麼認出魚腥草的長相，照著他敎的方法，我們挖出了幾段魚腥草莖，這時候在一旁看了很久的遊客，也忍不住向我們要了一些嚐嚐野味，還問我們：「水餃賣不賣？」 答案當然是不賣。 不知道是不是魚腥草發揮的功效，剛撈上桌的水餃消失的速度很快，加水的燒酒雞湯喝起來也變的格外順口；這頓水餃大餐意外讓今天攤位上的高麗菜賣的特別好，趙伯伯的價錢算是公道，和傳統市場的價格僅多了一倍多，不過把兩顆相同大小的高麗菜放在手上掂量，還是可以明顯感覺到重量的不同。
下次再上來，阿貴應該已經回到這裡，到那個時候趙伯伯也就不必一個人待在山上，一個人張羅生意，一個人想著一家人，他說等阿貴回來，有些事情是該放手讓孩子去做，讓孩子去承擔，因為接下來他要做的事要做的夢，是要把老房子變成民宿。 這當然不是他一個人能夠做到的事，他說有生之年也許可以看見這個願望實現，卻得在這之後能有人承接著把夢繼續做下去。 新的一年就開始，現在看來，這新的一年比起我們這一代過去所經歷的任何一年都要來的讓人不安和徬徨，因為前景是如此的難以看清，而剛開始的這段路途已經不是我們所習慣的平坦道路，這是個充滿磨難和掙扎的一年，也會是讓我們回歸到本質層面的時候，它可能會摧毀許多人的夢，卻也可能讓你的夢在飽受風雨折磨之後更顯茁壯。 如果期待彩虹的出現，陰雨的降臨和過程就是必然，中孝介如是說。
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